谷沢新生物産

どうもこんにちは。ショッピングカート店長の堀口です。
第10回の何？コレ商品のご紹介です。

今回の何？コレ商品はこちら！

「ピタブレッド」です！

屋台村などで知っている方もいらっしゃると思いますが、まだまだ知らない方も多いと思いますので、今回は新規商品の「ピタ」をクローズアップしてお知らせいたします。

そもそもピタとは、直径20センチくらいの平たく円形のパンで、地中海沿岸、中東、北アフリカで広く見られ、数千年にわたって中東の人々の主食の一つであった、とも言われている歴史のある食材です。
作り方は、小麦粉に水・塩・砂糖・イーストを加えて、一時間ほど発酵させ、高温のオーブンで一気に焼上げます。中が空洞のポケット状になっているところから、英語ではポケットパン（pocket bread）とも呼ばれ、野菜や肉、豆類などの具材を挟みいれ、サンドイッチのようにして食べます。
　本場イスラエルでは、袋の中に、ひよこ豆で作ったペーストをぬり、ファラフェル（すりつぶしたヒヨコ豆にいろいろなスパイスを混ぜたものを揚げたピンポン玉サイズのコロッケのようなもの）やサラダを入れて食べるというのが代表的な食べ方だそうです。イスラエルのファーストフードみたいなものだそうですよ。本場の味を体験してみたいですね。

そして、今回も実際に調理してみた感想をお伝えしましょう。

まず、ピタを袋から取り出します。（1袋に6枚入っています）

そして、半分に切りオーブントースターで温めます。

ちなみに中はこのように袋状になっています。切れ目が入っていますので、簡単に袋状にできます。

焼きたてのピタに、野菜やお肉、お好みのｿｰｽを詰めます。

（今回は、ミディトマト、バジル、あぶり焼きもも、サルサソースを入れました。）

欲張って具を詰めすぎて少し破れてしまいましたが、豪華に出来上がりました！さて、試食です！

ピタの小麦の香りが香ばしく、サルサソースがピリッとしていて美味しいです。ボリュームもあり、いろんな栄養バランスも取れ、なおかつサンドイッチより手軽で、食べやすいのがポイントです。半分に切ったサイズでも、なかなかお腹に溜まりますので、休日のブランチなどに良いかもしれません。

というわけで、いかがでしたでしょうか？
今回の堀口店長の何？これレポートは以上とさせていただきます。次回もお楽しみに！

どうもこんにちは。ショッピングカート店長の堀口です。
第９回の何？コレ商品のご紹介です。

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「青汁豆乳」です！（写真がつぶれてしまい、申し訳ありません…）

タニザワの数ある豆乳関連商品の中で、どこか苦くて飲みにくそうなネーミングの青汁豆乳ですが、これは大きな間違いです。決して飲みにくいことはなく、むしろ飲みやすいマイルドな味に仕上がっています。

そのヒミツは、青汁といっても大麦若葉、よもぎを加えている点です。

「大麦若葉」には、緑黄色野菜に多く含まれる葉緑素をはじめ、ビタミン、ミネラル、食物繊維、鉄、亜鉛、葉酸、カロテンなどがバランスよく含まれ、また、よもぎは体を冷やさない特性がありますので、夏の冷房で冷えた体に有効といえます。

そして、今回も行いました実際の試食レポート！

まず、200mlパックの飲みきりサイズと大変お手軽なのが特徴です。

そして、付属のストローをさして飲むのですが、今回は特別にどんな色をしているかをご覧いただくために端を切り、コップに注いで飲んでみることにします。

わぁ、緑色。抹茶ミルクのようですね。

質感はまさに豆乳そのもの。とろりとしています。
ゴクリ。甘くておいしい！

ポイントはきっちり冷やすことですね。
ただお飲みいただくほかに、こんな使い方もありますので、参考にしてください。
・温めてスープのように。
・カキ氷と混ぜて、シェイクとして。

というわけで、いかがでしたでしょうか？
今回の堀口店長の何？これレポートは以上とさせていただきます。次回もお楽しみに！

どうもこんにちは。ショッピングカート店長の堀口です。
第８回の何？コレ商品のご紹介です。

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「畑のお肉シリーズ」です！

「お肉の代わりに大豆たんぱくを…って一体何？」「カタログに載っていて気にはなるけどどんな味なんだろう？」そう思った方も多いはずです。実際、私も滅多に食べない商品なので、改めて大注目します！
グルテンミート、グルテンバーガー、リンケッツ、ソイーズというのは、植物由来（主に大豆）のタンパク質を使って、お肉の代わりに調理していただく調理材料です。
コレステロールがありませんので、健康を気にする方には貴重な一品です。

そこで、今回は初心者の方も気軽にお使いいただけるソーセージタイプの「リンケッツ」を実際に使用してみて、ご紹介します。

まず、フタはあけやすいプルトップ型です。

蓋を開けると、短めのソーセージが縦にぎっしりと詰まっています。その数、12本前後。そして、大豆の香りとしょうゆの香りがふわりと漂います。さすがに、大豆製品です。

お皿に出すと、可愛らしいミニソーセージのようです。

生でも食べられますが、オススメは軽く炒めてと缶にもあるように、今回はフライパンで炒めてみました。

焼いた感じと、匂いはまさにソーセージとかわりません。

出来上がりました！

さて、お味見は。

うーん、思っていたより美味しいです。大豆＝おからみたいなボソボソとした食感かと思いきや、プリプリとした食感で、どちらかというと魚肉ソーセージのような食感です。
普通のソーセージを想像していると、あのパリッとジューシーさがないので、少し物足りないかも知れません。今回は、辛子をつけて食べたので、ホットドッグで食べたらとっても美味しいと思いました。

というわけで、今回の何？これレポートは以上とさせていただきます。次回もお楽しみに！

どうもこんにちは。ショッピングカート店長の堀口です。
第7回の何？コレ商品のご紹介です。

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「ナスクロ　デンシー」です！
名前を見ただけでは、まさに何これ？ですね（笑）
そうなんです。タニザワには、まだまだ一目見ただけではわからない商品がたくさんあります。そこで、今回は「ナスクロ　デンシー」をクローズアップ！

それでは、気になるナスクロデンシーの正体はこちら。

そう、歯磨き粉なんです。

パッケージを見ると、なになに…。
「自然食愛好家のハミガキ」とあります。そして、「純天然基材ナスビ黒焼配合」とも。
そう、聞いたことがある方は知っているかと思いますが、おばぁちゃんの知恵袋で出てくる「なすの黒焼き」を歯磨き粉にしたものなんです。
ちなみに、なすの黒焼きとは、なすのヘタを塩漬けにし、黒焼きにしたものです。この黒焼きを歯にすり込むことで、歯茎の細胞を引きしめて血行を促進し、組織にとどこおった老廃物を排出します。その結果、炎症や化膿がなおっていくという民間療法です。

パッケージの横にはナスビのイラストも（ラブリーですね）

というわけで、実際にどんなものか使用してみました。

黒いです。多くの歯磨き粉は白いと思いますが、これは紫がかった黒い色をしています。
味は、塩味にナスのフルーティー感が漂います。ナスのお漬物を食べているみたい…。けど、意外と爽やかですよ。写真は恥ずかしいのでUPしませんが、磨いている時はやはりお歯黒のように真っ黒です。旅行中には恥ずかしくて使えない？意外と目立って良いかもしれません（笑）
あとは、磨いた後の感想ですが、やはり爽やかで歯茎が引き締まっている感じがします。というわけで、安心して使える歯磨き粉をお探しなら、このナスクロデンシーをおすすめいたします！ただし、クリームが衣服につかないよう、ご注意ください。一度、色がつくと色落ちしにくいという弱点があります。

というわけで、今回の何？これレポートは以上とさせていただきます。次回もお楽しみに！

どうもこんにちは。ショッピングカート店長の堀口です。
第６回の何？コレ商品のご紹介です。

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「みさきキャベツ」です！

この時期ならではの野菜として大人気商品の一つ、みさきキャベツですが、実際にはどんなものなのかご存知のない方も多いかと思います。
そこで、今回はみさきキャベツとはどういったものかを、皆様にご紹介したいと思います。

まず、みさきキャベツの特徴は、その形にあります。　やや小ぶりの大きさで、上が竹の子のようにとがっていることから、「とんがり帽子」、「キューピーちゃん」と呼ばれることも度々あります。

確かに、とんがっています！

ちなみに、当たり前ですが葉をどんなに剥いていってもとんがり頭は変わりません。とってもラブリーですね（笑）

　そして、とにかく味がいいのも特徴です。葉は、柔らかくて生で食べるのにも適しています。　味も甘みがあり、色んな料理に使っていただきたいおいしいキャベツです。

そして、みさきキャベツは今の時期しかタニザワでは扱いませんので、初めて知った方も、無農薬で安心ですので、をどうぞお試しください！

というわけで、今回は、少し短めですが、何？これレポートは以上とさせていただきます。次回もお楽しみに！