谷沢新生物産

こんにちは！店長ブログ担当の綾具です。

今日は、今年漬けた我が家の梅酒をご紹介したいと思います！

タニザワでは、毎年6月に梅酒用と梅干用の梅を販売しております。

会社でも梅干しは何度か漬けていたのですが、いままで自分で梅酒を漬けたことがありませんでした。

そこで、今年こそは！と、梅酒作りに初挑戦したのです。

今回は、お客様におすすめしているレシピ通りに漬けてみることにしました。

そう、あれはさかのぼること5ヶ月前・・・

まるまるとした立派な青梅です！良いサイズですね。

まずは爪楊枝でへたをとって、洗います。

そして、ひとつひとつ丁寧に水分をふきとります。

けっこう楽しい作業ですね。

広口ビンに、ホワイトリカー1.8ℓ、青梅1.5kg、氷砂糖400gを入れます。

氷砂糖は、梅と梅の間にしきつめます。甘くなりすぎるといけないので、量は少し控えめにしました。

さあ、これで作業完了！

意外と簡単でしたね、出来上がりが楽しみです♪

そして5ヵ月後・・・

さあ、現在の梅酒の様子です！

すっかり梅酒らしい色合いになっています。

氷砂糖はすっかり溶けていますね。梅はまだしわくちゃにはなっていません。

3ヶ月目から飲めるといいますが、味はどうでしょうか？試飲です！

うん！ちゃんと梅酒ですね笑

甘さ控えめで、いい感じに出来ています。

しかし、まだ少し味に角がありますねぇ。もうしばらく寝かせて、熟成させようと思います。

誰かこっそり飲んでいるのか、少し量が減っているのが気になりますが笑

なんでもすぐに手に入る時代ですが、たまには手作りも楽しいですよ！

相変わらず自宅からのレポートでした。

ではまた！

どうも、こんにちは！

久々の「何これ？ブログ」更新、店長の綾具です。

今回ご紹介する「何これ？」な商品は、「レッドカレーペースト」です！！

手軽に本格的な”タイカレー”を作ることができる、個人的にもお気に入りの商品！！

もちろん今回も、全面的に自腹＆自宅で決行です笑

姉妹品で、青唐辛子ベースの「グリーンカレーペースト」もありますが、今回は”レッド”で♪

ココナッツミルクが要ですので、忘れずに用意しましょう！

具材はお好みのものでOK！

今回は、鶏モモ肉、ジャガイモ、ナス、モロッコインゲンで、チキンカレーに挑戦です♪

カレーペーストはこのように、ビニールにピッチリとパックされています。

では、さっそく調理開始♪

まずは、ココナッツミルク半分とカレーペーストを鍋に投入！

煮ながら、ペーストを溶かしていきます。

グツグツと、煮えたぎっております・・・、真っ赤ですねぇ。

すでに辛そうです。

表面にオイルが浮いてきたらOKサイン！

下ごしらえしておいた具材と、残り半分のココナッツミルクを投入して煮込みます！！真っ赤です！！

具材に火が通ったら、完成です♪

ご飯も盛り付けて、いただきます！！

や、やはり辛い笑！！しかし、ココナッツミルクのマイルドさもあって、奥深い辛さです♪

かなり辛口ですが、なんともクセになる美味しさ☆

好みは分かれる商品だとは思いますが、本当に簡単に作れて本格的な味に仕上がりますし、

辛いものが好きな方は、ぜひお試しください！！

では、また次回をお楽しみに♪

こんにちは！！神出鬼没の店長ブログ、久々の更新です。

今回ご紹介する何これ？商品は、無添加のソースやケチャップを作るこだわりのメーカー「ヒカリ食品」の、無添加「ピザソース」です！！

原材料にかなりこだわっておりまして、使われているトマトやニンニクなどは国産有機のもの。

もちろん、添加物も使われていません、安心して使えるピザソースです。

しかし！！この「ピザソース」は、タニザワ社員ですら忘れかけている、かもしれない笑

とっても影の薄い存在！！なんとかこの場でスポットを当てねば！！

ということで購入、自腹です。

今回はピザトーストを作ろうと思います、モッツァレラチーズとパンも用意しました。

さあ、ピザトーストを作っていきましょう！！

パンにソースをぬります．．．。

そして、細かくカットしたチーズをパラパラと。

今回はシンプルにチーズのみにしましたが、いろいろ具をのせても良いと思います。

そして焼きます。

あっという間に焼けました、とっても簡単。

では、いただきます！！

お、おいしい！！

フレッシュなトマトの味が活きています、ニンニクもけっこう効いてますねぇ♪

これは、なかなか手軽で良いのではないでしょうか！？

そして、このモッツァレラチーズがピザにも使えるということも、ついでに実験できてしまいました笑

なかなか有意義な試食になったと思います。

さあ、次回は何が出るでしょうか！？お楽しみに！！

ではまた。

大～変長らくお待たせしました、久々の店長ブログです！！

はじめまして！？ショッピングカート店長の綾具です！！

実は、かなり以前から前店長の堀口から店長を引き継いでおりました。が、こちらはほったらかしでした、スミマセンｍ(＿ ＿；)ｍ

さあ、今回ご紹介するのは「とうにゅうず」！！
こだわりのマヨネーズメーカー「松田」が作る、卵の代わりに豆乳を使ったマヨネーズです！！
卵の代わりに豆乳？？想像がつきませんねぇ．．．

なんとも可愛らしいパッケージです。

豆乳を使うことによって、動物性原料を一切使わずに仕上げています。
ベジタリアンの方にもぴったり。

袋から出してみましょう。
つるっとしてます。

さあ、試食です笑！！
右がとうにゅうず、左がよくある市販のマヨネーズです。
とうにゅうずの方が白っぽい色合いですね。
いただきマス！！

ん、けっこう酸っぱい！！普通のマヨネーズにはない、独特の酸味があります。
少しヨーグルトのような感じもしますねぇ。

こちらは．．．うん、普通です笑

こうして比べてみると、とうにゅうずはマヨネーズ特有の油っぽさがあまり無く、さっぱりとした味わいでした！！
酸味で好みが分かれる所かと思いますが、豆乳でさっぱりとヘルシーに♪というのも良いと思います！！
ぜひ、お試しを♪

ではまた！！

どうもこんにちは。ショッピングカート店長の堀口です。
いつもご覧いただきありがとうございます。今回は、このブログ初の食と離れた分野の商品をご紹介したいと思います！

その気になる第12回目の何？コレ商品はこちら！

「エステパック」です！

お肌に負担をかけない、天然素材のみを使用しているリマナチュラルからの新規商品ですが、これはただのパックではありませんよ。なんと泥パックなのです！

これは試すしかない！ということで、店長自ら人生初のパックを体験してみました！
その様子はこちらから↓　では、どうぞ！

使い方としては、まず、洗顔後、肌の水分を軽くふき取ります。

そのあと、適量（お顔全体で6～10cmくらい）を取り出します。

（うーん、まさに泥の色をしていますね。）

その後、目の回り、生え際、唇をさけて、顔に塗ります。

（なんだか楽しくなってきました。それに、顔に塗っているとトルマリンを配合しているせいか、さわやかな香りがします。）

そして、全体に塗り終わったら、3～5分程放置して、水またはぬるま湯で洗い流します。

（バシャバシャ。）

さて、使い終わった感想は…、

おぉ、しっとり、潤っている感じです。これが、パックというものなんですね。とってもさっぱりとしました♪余分な皮脂や汚れが取れるというのが、実感できましたよ。これは、他のものと比べても…、と他のパックをしたことがないので、何ともいえませんが（汗）。天然の泥成分による使い心地はとっても気持ち良かったです。

でも、1つ気をつける点が…。少し時間が経つと、顔がサラサラになるので、水分補給もお忘れなく！
というわけで、パック初体験という滅多にできないことができ、私は満足できましたが、いかがでしたでしょうか？少しでも参考になれば幸いです。

それでは、今回の堀口店長の何？これレポートは以上とさせていただきます。次回もお楽しみに！